- Gasthaus Orlik

Gans‘l und Wildspezialitäten


Gansl‘leber von der Hausgans im eigenen Schmalz mit Knoblauchschwarzbrot
€8,90
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Gansleinmachsuppe mit Bröselknödel       
€4,50
Erdäpfel-Steinpilzsuppe         
€4,50
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¼ Martini-Gans’l mit Rotkraut und Erdäpfelknödel
€15,90                  
Ganslrisotto mit frischem Grana
€10,90
Gansl-Erdäpfelgröstl mit Blattsalat
€10,90
Gebratene Gänseleber in Apfel-Calvados Sauce mit
getrüffeltem Erdäpfelpüree
€12,90
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Rehfilet rosa gebraten in Apfel-Preiselbeersauce, Rotkraut, gebratene Erdäpfelgnocchi
€19,90
Wildererpfandl mit Serviettenknödel, Rotkraut und Preiselbeeren         
€13,50
Hirschbraten in Wurzelrahmsauce, Erdäpfelknödel ,
Rotkraut und Preiselbeeren               
€14,20
Wildentenbrust mit Orangen-Preiselbeersauce, Rotkraut und Kroketten
€18,90
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Kastanienreis mit Schlagobers        
€4,90
Böhmische Palatschinken mit Powidl, Mohn und Süßrahm   
€5,90
In Biskuit gebackener Apfelknödel, Zimtschaum und Vanilleeis                   
€5,90



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