Empfehlungen
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Räucherlachs auf rote Rüben Carpaccio/Krensauce/Rösti
13,90€
Carpaccio vom Hirsch/Pilz-Tartar/
geröstete Walnüsse
16,90€
Geröstete Ganslleber auf Erdäpfelpüree
klein 13,90€
groß 18,90€
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Gansleinmachsuppe/Bröselknödel
6,90€
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1/4 Martini-Gansl/Erdäpfelknödel/
Apfelrotkraut/Preiselbeeren
29,90€
Hirschbraten/Rotkraut/
Erdäpfelknödel/Preiselbeeren
21,90€
Wildragout(Reh, Hirsch)/Serviettenknödel/
Rotkraut/Preiselbeeren
19,90€
In Kürbiskernpanade gebackenes Rehschnitzel/
Erdäpfel/Vogerlsalat/Preiselbeeren
22,90€
Rosa gebratenes Rehfilet/Rotkraut/
gebackene Erdäpfel-Speckthaler/Preiselbeeren
25,90€
Gegrilltes Lachsfilet/rote Rüben Risotto/Basilikumpesto
23,90€
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Topfen-Nougatknödel/Butterbrösel/Zwetschkenröster
7,90€
Kastanienreis/Schlagobers
7,90€
Alle Preise inkl.10% MwSt.; Änderungen/Irrtümer vorbehalten
