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Empfehlungen
Unsere Empfehlungen für Sie

Wir freuen uns auf Ihren Besuch
Gans´l und Wildspezialitäten

1 Glas "Annelie" Rose Frizzante 2000
€4,80
Ganslleber von der Hausgans im eingenen Schmalz mit Knoblauchschwarzbrot
€10,20
Gansleinmachsuppe mit Bröselknödel
€4,90
Erdäpfelsuppe mit Steinpilzen
€4,50
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1/4 Martini-Gans´l mit Rotkraut und Erdäpfelknödel
€19,90
Ganslrisotto mit frischen Grana
€13,90
Gansl-Erdäpfelgröstl mit Blattsalat
€13,90
Gebratene Gänseleber in Apfel-Calvados-Sauce mit getrüffeltem Erdäpfelpüree
€14,90

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Wildschweinrücken-Medaillons in Apfel-Holler-Sauce mit Rotkraut und Kroketten
€19,90
Wildererpfand´l mit Serviettenknödel, Rotkraut und Preiselbeeren
€14,90
Hirschbraten auf Wurzelsauce mit Erdäpfelknödel, Rotkraut, Preiselbeeren
€16,90
Gebratenes Lachsfilet auf Kürbisrisotto mit frischem Grana
€16,50
Kürbis-Cordon Bleu mit Sauce Tartar
€9,50
Erdäpfel-Kürbis-Puffer auf Blattsalat mit Knoblauchrahm
€9,50
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Kastanienreis mit Schokosauce und Schlagobers
€6,10
Böhmische Palatschinken mit Powil, Mohn und Süßrahm
€5,90
In Biskuit gebackener Apfelknödel mit Zimtschaum und Vanilleeis
€6,50
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Unsere Weinempfehlung

Zweigelt Exklusive 2018, Weinbau Heinrich, Hippersdorf  1/8 €4,20 Flasche 0,75l €24,00

Cuvet Pfarrkeller 2017, Weinbau Heinrich, Hippersdorf 1/8 €4,00 Flasche 0,75l €23,00

Gemischter Satz 2020, Weinbau Heinrich, Hippersdorf 1/8 €3,80 Flasche 0,75l €22,00

Zweigelt-Pinot Noir 2018, Weingut Markowitsch, Göttelsbrunn 1/8 €3,50 Flasche 0,75l €20,00


Alle Preise inkl..10% MwSt.; Änderungen vorbehalten
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